Một chế độ dinh dưỡng tốt ngay từ thời thơ ấu sẽ là nền tảng cho sự phát triển cả về thể chất lẫn tinh thần đối với trẻ Mầm non. Cách tổ chức bữa ăn cho trẻ góp phần làm trẻ hứng thú, ngon miệng với bữa ăn và dễ dàng ăn hết suất ăn của trẻ, bữa ăn cho trẻ được tổ chức như sau:
* Chuẩn bị trước giờ ăn
- Trẻ được vệ sinh cá nhân, rửa tay, lau mặt sạch sẽ.
- Cô cùng trẻ chuẩn bị bàn ăn
- Cô giới thiệu tên món ăn, giá trị dinh dưỡng (việc làm này cũng giúp trẻ nhận biết được các món ăn khác nhau)
* Trong bữa ăn.
- Trước khi ăn nhắc trẻ mời và cầm thìa bằng tay phải.
- Trong khi trẻ ăn cô bao quát,động viên, tạo bầu không khí vui vẻ trong bữa ăn, giúp trẻ có hứng thú hơn và đặc biệt là ăn hết suất của mình.
- Luôn nhắc trẻ giữ trật tự trong khi ăn, không đùa nghịch, nói chuyện to, không làm rơi vãi, biết nhặt cơm rơi vào đĩa (đây cũng là hành vi văn minh trong ăn uống mà trẻ cần phải rèn luyện hàng ngày)
- Đối với trẻ mới ốm dậy, trẻ biếng ăn hoặc ăn chậm chạp... cô cần động viên trẻ nhẹ nhàng để cháu cố gắng ăn hết suất.
* Sau khi ăn
- Trẻ cất bát thìa gọn gàng đúng nơi quy định,xúc miệng nước muối, uống nước, lấy khăn lau miệng, và đi vệ sinh khi trẻ có nhu cầu. Khuyến khích trẻ lao động lau dọn bàn, cất ghế, cho trẻ chơi nhẹ nhàng 15-20 phút trước khi bước vào giờ ngủ.
- Việc chăm sóc tốt bữa ăn cho trẻ là công tác thường xuyên hàng ngày, lặp đi lặp lại để tạo thói quen ăn uống văn minh có lợi cho sức khỏe của trẻ. Sau đây là một số hình ảnh của các bé trong giờ ăn trưa tại lớp MGN B4